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最近、健康食品や飲料に、

”食後の血糖値・血中中性脂肪が気になる方に”

と書かれた商品を、よく見かけますね。



そういうものは、たいてい ”特定保健用食品(トクホ)

または、 ”機能性表示食品”と表示されています。


トクホ (2)



食後の血糖値と血中中性脂肪の上昇を抑える働きをしている成分が、

難消化性デキストリン” なのです。



食事から摂った炭水化物(糖質)は、ブドウ糖に分解され、
小腸で吸収されて肝臓へ送られます。
小腸で吸収されるときに、”難消化性デキストリン”の働きで糖分の吸収を抑え、
食後の血糖値の上昇をおだやかにするのです。



難消化性デキストリン?

何それ?…安全性は?

最初、そう考えてしまいました。

これは、とうもろこしのデンプンから作られた水溶性食物繊維で、

安全性が認められたものです。

さらに、血清たんぱく質、Ca、Mg、Feなどのミネラルの吸収には、

影響しないことが、確認されています。




飲料 (2)



そんなわけで、血糖値、血中中性脂肪やコレステロールが多い人で、

利用している方も多いと思います。

時々買って、飲料を飲んでたりしましたが、

食事中に摂らなくては、意味がないそうですよ。




難消化性デキストリンは、(500gとか1kgとか)手軽に買うこともできます。

白いサラサラの粉です。

デキストリン (2)


特定保健用食品(トクホ)、機能性表示食品と書かれているものは、

値段も高いですよね。



そこで、”難消化性デキストリン”を買って、

食事にもデザートや飲み物にも…、お料理に入れて、利用できます。

一回、5gが目安です。










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2020.08.31 / Top↑
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暑い中でも、秋が近づいているなぁ、と感じたりもします。

秋の味覚、さんま。

ここ数年、不漁が続く。

今年は、異例の不漁らしい。

当然、値段も高い!

という以前に、魚売り場にさんまの姿がない。

とっくに、サンマ漁解禁のはずなのに…。




スーパーに、遅い時間に行ったら、

惣菜売り場で、4割引きになっていた。

焼いたさんまは買ったことがないが、

値段につられて、買ってみた。



さんま


↑これは、そのさんまです。

いわしではありませんよ。 ちっちゃっ!


  ~~~~~~~~~~~~~~~<*)) >=<




マックシェイク


マックシェイク、ドラえもん柄のカップ。

「マクドナルド」で“ドラえもん祭り”!

ドラえもん 50周年記念。

ドラえもんが誕生して、もう、50年なんですね。


  ~~~~~~~~~~~~~~~🍔





リアルゴールド



リアルゴールド、カンのトップが、赤色でおしゃれ!

味は、ふつうのリアルゴールドと違うかな。

アミノ酸が入ったエナジードリンク。

夏の疲れに効きそうな。。。



  ~~~~~~~~~~~~~~~┗(゚∀゚)




ポテチ


ちょっと、こだわったポテトチップス。

ジャガイモの味が違う。

おいしい!





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2020.08.30 / Top↑
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ミントの花が咲きました。

白くてきれいです。


ミント1



ミントは、丈夫な植物なはずなのに、

部屋の中では、なかなか元気に育ちません。

ミントの鉢植えは、香りがいいので、部屋の中に置きたくなります。



風がなく、よどんだ空気…

室内を嫌う植物って、意外とあります。



アイビーも、丈夫な植物で、日向でも日陰でも、よく育つ。

寒さにも暑さにも強い。

けれど、室内では、元気に育ちません。



ミントも同じで、とても、丈夫な植物です。

日当たりがよく、風通しがよい場所では、元気よく育ちます。



ふつう、庭では、鉢に植えます

繁殖力が旺盛で、地下茎と種と両方で、すごい勢いで増えます。

のびた茎(ランナー)も根を出し、そこからも、繁殖します。

「爆殖植物」 と呼ばれているくらいで、地面に植えると、占拠されてしまいます。

(かつて、笹とドクダミに、占拠された経験があるんですよ。

地下茎で増える植物は、要注意です。)



そんな「ミント」ですが、

アロマにも、お茶やお料理にも、利用でき、

その爽やかな香りには、魅了されます。




ミントティー



フレッシュミントティーは、熱くても、冷たくしても、美味しいです。
(カップ一杯につき、ミントの葉10枚くらいに70〜80度のお湯を注ぎ、5分待ちます。)
緑がかった黄色で、透き通ってきれいな色のミントティーのできあがりです。
ドライのミントティーより、香りが良く、口の中に長く、香りが残ります。













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2020.08.27 / Top↑
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24時間テレビ 「愛は地球を救う」



毎年恒例の「24時間テレビ」のチャリティーマラソン。

今年は、新型コロナの影響で、

5kmのコースを一周するごとに、10万円を募金する、という企画に変わりました。



高橋尚子さんの発案で、「チームQ」のメンバーが力走を見せてくれました。

高橋尚子さんも、もう48歳とは言え、さすが金メダリスト、

走ったことのない長距離を、堂々と走り切りました。


沿道は、”密”になるからと、コースを私道にしたり、

深夜は、中止したりとか、配慮された企画でした。



5kmを走るごとに、10万円を募金するという「募金ラン」。

でも、募金するのが、なぜ、ランナー自身なのか?

よくわからない。

番組内では、何度も、「海外ではよく行われていること」と言っていたが、

海外で行われているという有名人のチャリティーランは、

一般の人がランナーを応援して、募金をするという。



ランナーが、がんばって走った分、スポンサーが募金するとか、できなかっただろうか?

見ていて、その方が自然で、もっと応援できた気がしました。


  無題 (3)













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2020.08.24 / Top↑
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四つ葉のクローバーの栽培キットを買いました。

最近、いろいろな種類のクローバーが、売られていますが、

これは、特別なクローバーではなく、

四つ葉になりやすいシロツメクサの種子がミックスされているのです。



クローバー8 (2)




種を蒔きました。



クローバー1

小さな芽が出ました。




クローバー4 (3)

だいぶ大きくなりましたが、三つ葉だけです。




クローバー5 (2)

やっと、四つ葉が出ました!\(^o^)/





クローバー6




夜になると、寝るんですよ。

室内の窓辺で、育てています。

暗くなってから、その部屋に行くと、すっかり、お休み中。。。

電気を付けると、起こしてしまいそうなので、

その時だけ、そっと、暗い所に置いてあげます。



ブログのプロフィール画像を、四つ葉のクローバーにしていますが、

これは、近くの公園で見つけたものです。

きっと、夜はこうして、寝てるんですね。。。









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