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つけ麵の発祥のお店と言えば、「大勝軒」。(以前にも、登場しましたが…。)

ラーメンはと言うと、素朴な、あっさりした醤油味。しかも、細麺が好きなんです。

そんな私が、なぜか、濃厚魚介豚骨スープで中太麺の「大勝軒」のつけ麵にハマってしまったのです。

もっちりしっかりした麺で、チャーシューがおいしい!

スープは濃厚だけれども、脂っこくなく、魚介の味がしっかり出てる。



のれん分けしたお店は、全国にありますが、それぞれ、店の特徴を出しています。

「東池袋 大勝軒 本店」の味が好きで、その味を守っている「大勝軒てつ」(柏市の16号線沿い)によく行きます。



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最近、うれしいことに、お土産用ができて、持ち帰って、家でも食べられるようになったのです。\(^o^)/

乾麺とか冷凍麺は、よく聞きますが、持ち帰りで生麺なのがうれしい!

スープはお店のままのが、冷凍になっているので、

ほぼ、家でも、同じものが食べられます。


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 (ねぎと柚子は、お好みで付けてもらえます。)






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2019.02.22 / Top↑
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