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Archive: 2018年02月02日  1/1

柑橘類の皮

柑橘類の皮、どうしてますか?捨ててますか?捨ててはもったいない。みかんの皮は漢方薬の「陳皮(チンピ)」の原料なのです。柑橘類の皮には、リモネン、ビタミンC、カロテンなど、体にいい成分がいっぱい含まれています。無農薬やワックスのついてないものが手に入った時、お庭で採れるラッキーな人は、ぜひ食用にしてください。 いろいろな利用法があります。① 「陳皮(チンピ)」にする みかんの皮を、よく汚れを落とし、刻...

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