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つけ麵の発祥のお店と言えば、「大勝軒」。(以前にも、登場しましたが…。)

ラーメンはと言うと、素朴な、あっさりした醤油味。しかも、細麺が好きなんです。

そんな私が、なぜか、濃厚魚介豚骨スープで中太麺の「大勝軒」のつけ麵にハマってしまったのです。

もっちりしっかりした麺で、チャーシューがおいしい!

スープは濃厚だけれども、脂っこくなく、魚介の味がしっかり出てる。



のれん分けしたお店は、全国にありますが、それぞれ、店の特徴を出しています。

「東池袋 大勝軒 本店」の味が好きで、その味を守っている「大勝軒てつ」(柏市の16号線沿い)によく行きます。



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最近、うれしいことに、お土産用ができて、持ち帰って、家でも食べられるようになったのです。\(^o^)/

乾麺とか冷凍麺は、よく聞きますが、持ち帰りで生麺なのがうれしい!

スープはお店のままのが、冷凍になっているので、

ほぼ、家でも、同じものが食べられます。


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 (ねぎと柚子は、お好みで付けてもらえます。)






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2019.02.22 / Top↑
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熱海へ行く途中に、小田原に立ち寄りました。

小田原漁港のすぐ前に、「小田原さかなセンター」 があります。

新鮮な魚介を食べられるということで、ここで昼食を取ることにしました。





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 小田原漁港 (小田原厚木道路→「西インター」 より 約8分




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 小田原さかなセンターの入口です。



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このお店で、食べました。



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海鮮丼とあら汁です。

お刺身は、一切れが大きくて、もちろん新鮮でおいしかったですが、

一番手前の黒い「炙り」が、特別おいしかったです。

(名前を聞くのを忘れてしまいました。)

たぶん、「いさき」 かな?



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 橋名板がおしゃれ。



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カモメがいっぱいいました。





この後、熱海で桜のお花見をして、

その後の、熱海梅園へ…。


    つづく





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2019.02.03 / Top↑
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通りかかると、つい、入って食べたくなってしまうお店ってありますよね。

外観、看板、内装、そしてメニュー…。



そんなお店の前を通り、ちょうどお腹が空いてたのもあり、、ランチを食べることにしました。

前にも登場した ”Buono Pasuta”(ボーノ パスタ)というイタリアンのお店です。




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リゾート地にあるレストランみたいです。



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クリスマスの飾り付けも、おしゃれです。



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吹き抜けになっていて、2階を利用することもできます。



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落ち着いた雰囲気です。



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ランチなのに、前菜もついていました。

カニのパスタを食べました。

パンに付けるオリーブオイルに、溶かしたバターが入っていて、風味がよく、美味しかった。

これは、家でもマネしてみたいですね。





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アフタヌーンティーのようなデザートとパフェで二人分です。


ランチセットなので、お手頃価格で、楽しむことができました。







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2018.12.17 / Top↑
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今日は、カップ麺のはなしです。

マルちゃんのカップ麵と言えば、赤いきつね緑のたぬきが有名ですが、

赤いきつねはきつねうどん、緑のたぬきは天ぷらそばですよね。



きつねそばが、食べたいのです。

ありました!

もう、3年も前から、売り出されていたのですね。

なんと、紺のきつね、です。

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黒めの色合いのそばに、甘めの味付けをした油揚げが入っています。




こちらは、橙のたまごです。

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赤いきつねと同じ麺で、桜エビ入りのふっくらした玉子がはいっています。

たまごは、つゆが染み込むと、ちょうど明石焼き風の触感と味です。

これは、発売されたばかりで、セブンイレブン限定だそうです。




カップ麺も、寒い季節、手軽に体を温められて、いいですね。





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2018.12.10 / Top↑
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ネット通販で、松屋の牛めしを買いました。

30食で、送料無料で6061円でした。

安い!


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レンジで温めて、ごはんにのせて、食べてみました。

心配していた玉ねぎも、冷凍とは思えない、シャキッとしていて、おいしい!



冷凍ですから、日持ちはするものの、

30食は結構な数です。


そこで、いろいろ応用してみました。



大根、こんにゃくと一緒に煮て、
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卵でとじて、卵牛めし
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焼き豆腐と煮て、
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温めた牛めしの素とゆでうどんを炒めて、3分で、焼きうどん
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温めた牛めしの素に、ネギを入れて3分煮て、すき焼き風に、
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どれも、薄味ならそのままで、

濃いめなら、白醤油か薄口しょうゆを少し加えて…。

味付けができているので、簡単で、おいしいですよ。

 
  



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