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「大勝軒てつ」で、つけ麺を食べました。

16号線沿いあるお店です。



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麺は、もっちり太麺で、大勝軒伝承の濃厚魚介スープで、とても、美味しいです。

チャーシューは、二種類から選べます。


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元々、大勝軒のつけ麺が大好きなので、
以前、◯◯大勝軒という、お店に期待して入って、つけ麺を食べたら、期待外れでがっかりしたことがあります。


ここ、大勝軒てつは、さすが、創業者、山岸さんの写真と像が置いてあるだけあって、味を忠実に守っているのかな。と思いました。


もともと、ラーメンは薄いあっさり味のスープが好きなのに、なぜか、無性に濃厚なスープのつけ麺が食べたくなることがあります。
そんなことありませんか?

池袋まで行くのは、ちょっと大変なので、最寄りの「大勝軒てつ」に、つけ麺を求めて行きます。

半分くらいのお客さんは、ラーメンを食べているので、一度、食べたいな、と思っているのですが、行くと、やっぱりつけ麺になってしまいます。


ここで、嬉しいサービスは、「女子盛り」いうのがあって、麺を少なめにして代わりにデザートが選べることです。
「杏仁豆腐」を選びました。
とろーりとして、とても、おいしいです。


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2018.08.17 / Top↑
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インコのパインです。


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縄張りを作る動物は、いろいろいます。

パインにも、縄張りがあります。

縄張りでは、ちょっと偉そうにしています。

鳥かご周辺がそうです。

他にも、いろいろあって、他の場所は、時々、変わります。

今、お気に入りの場所があります。

照明器具のかさの上です。

この縄張りからは、部屋の隅々まで見渡せます。



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ここは、今、パインの縄張りなので、自由気ままにしています。

あんなに甘えん坊なのに、こんな時は、手が出せません。

手を出すと、人が変わったように(?鳥) 毛を逆立てて怒るんですよ!





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2018.08.15 / Top↑
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柏高島屋で友人と食事をしました。

柏高島屋では、今、肉食博覧会というのを開催しています。

S館・新館・本館で、ほとんどのレストラン、カフェ、食料品売り場など、全館挙げて多彩な肉料理を提供しています。

普段はない、スペシャルメニューもいっぱいです。

美味しそうな料理がいっぱいあって、迷ったのですが、「TAVERN」(タバーン) というレストランで食べることにしました。



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ランチですが、ちょっと奮発してステーキにしました。

お肉もおいしかったけれど、冷製のコーンスープが、感動のおいしさでした。




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2018.08.13 / Top↑
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韃靼そば茶を長年飲んでいます。

ルチンというポリフェノールが多く含まれるからです。

というか、香りがよく、普通のそば茶よりおいしいと思います。


ルチンはポリフェノールの一種で、赤ワインのポリフェノールと同じように血液をさらさらにする成分です。

韃靼そばは普通のそばの90~100倍のルチンを含んでいます。

でも、お茶くらいだと、量的に少ししか摂れません。

そんなことを考えていた時に、ブログで「韃靼そばを食べた」という記事を読みました。

「味の民芸」というお店です。

韃靼そば茶ですら、なかなか国産を売っているところは少ないのに、北海道産というじゃないですか。



というわけで、すぐ調べてみたら、近くにありました!

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早速、食べてきました。

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韃靼そば茶は普通のそば茶よりも香ばしさが引き立ち、きれいな黄色です。

韃靼そばも、やはり黄色っぽい色をしています。

食感はあまり違いはありません。

味は、やはり、そばの味で少し苦みがあります。

苦みは、ちょうど緑茶に似た苦みです。

普通のそばは、よく噛んでいると、ごはんもそうですが、甘みがでてきます。

韃靼そばのほうは、苦みが多少増してきます。


「味の民芸」では、信州そばと北海道産の韃靼そばの相盛りでしたが、どちらもおいしかったです。


味の民芸で使っている韃靼そばのブランド名は「満点きらり」といって、作っている北海道のお店から直接、購入できることもわかりました。





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2018.08.10 / Top↑
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ポーチュラカが、元気に咲いています。

カラフルで、とてもきれいです。

日当たりのよいところであれば、丈夫なので、特に何も手入れがいらないのがいいですね。




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お花が咲いていないところでも、ハツユキカズラが色どりを加えてくれます。

新芽がピンク色できれいです。

ピンクが白に変わり、やがて、緑色になります。

ハツユキカズラは、日陰や湿気の多い場所でも育ち、グランドカバーにもできます。

ただ、日当たりが良くなければ、ピンク色に発色しにくいです。


ツル日々草 は、暑さにも寒さにも強くて、つるを伸ばして、そこから、アイビーのように、根を張って増えます。

アイビーと違って、花が咲くので、花も楽しめます。

初夏と秋に、青い花を咲かせます。

今は休憩中です。

(アヒルは、コレクションのうちの一ぴきです。(*'▽') )




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